Paracelzus je davno rekao da su sve tvari otrovne, te da je važna doza koja graniči otrovno od neotrovnog.
Fluoridi se nalaze u vodovodnoj vodi koju svaki dan pijemo, pa se još uvijek nismo otrovali. Njihova uloga u vodi je jačanje naših zubi i povećanje njihove rezistencije na smanjenje pH vrijednosti u ustima.
Kako zubi sadrže hidroksiapatit, protoni vrlo rado "napadaju" hidroksidne ione iz hidroksiapatita i naši zubi propadaju. Fluoridi iz vode se zamjenjuju s tim hidroksidnim ionima i time smanjuju djelovanje kiselina. Proces možemo prikazati ovako:
Ca5(PO4)3OH + F- → Ca5(PO4)3F + OH-
Ipak, velike količine fluorida imaju upravo suprotan učinak od željenog (dentalna fluoroza).
Fluoridima se nećemo odmah otrovati, ali, prema istraživanjima, imaju dugoročan učinak na neke biomehanizme u organizmu, uključujući imunosni sistem i stvaranje kolagena. Fluoridi se akumuliraju u tkivima i tako djeluju sporo, ali sigurno. No, danas oni predstavljaju nužno zlo.
Više o fluoridima u vodi ovdje.
Fluoridi
Paracelzus je davno rekao da su sve tvari otrovne, te da je važna doza koja graniči otrovno od neotrovnog.
Fluoridi se nalaze u vodovodnoj vodi koju svaki dan pijemo, pa se još uvijek nismo otrovali. Njihova uloga u vodi je jačanje naših zubi i povećanje njihove rezistencije na smanjenje pH vrijednosti u ustima.
Kako zubi sadrže hidroksiapatit, protoni vrlo rado "napadaju" hidroksidne ione iz hidroksiapatita i naši zubi propadaju. Fluoridi iz vode se zamjenjuju s tim hidroksidnim ionima i time smanjuju djelovanje kiselina. Proces možemo prikazati ovako:
Ca5(PO4)3OH + F- → Ca5(PO4)3F + OH-
Ipak, velike količine fluorida imaju upravo suprotan učinak od željenog (dentalna fluoroza).
Fluoridima se nećemo odmah otrovati, ali, prema istraživanjima, imaju dugoročan učinak na neke biomehanizme u organizmu, uključujući imunosni sistem i stvaranje kolagena. Fluoridi se akumuliraju u tkivima i tako djeluju sporo, ali sigurno. No, danas oni predstavljaju nužno zlo.
Više o fluoridima u vodi ovdje.