Koliko se glicerola i stearinske kiseline oslobada iz 80 kg neke masti ako na tristearat C55H110O6 otpada 75% ? Rjesenje je 6,2 kg glicerola i 53,8 stearata!
Ovaj zadatak znam uraditi do pola, tj. do 60Kg pa me zanima kako da dobijem 6,2 kg glicerola i 53,8 stearata. Hvala unaprijed :)
powered by Drupal
glicerol i stearinska kiselina
Mislim da je greska u formuli da se ne dobija C55H110O6 nego C57H110O6
C57H110O6+3H2O------------->C3H8O3+3C18H36O2
m(masti )=80 kg
m(C57H110O6)=80*0.75=60 kg
n(C57H110O6)=M(c57h110o6)/Mr=60*1000/890=67.4 mol
n(glicerola)=n(C57H110O6)=67.4 mol jer je odnos molova u reakciji 1:1
m(glicerola)=n(glicerola)*Mr=67.4*92=66200 g=6.2 kg
m(stearinske kiseline)=m(masti)-m(glicerola)=60-6.2=53.8 kg
I meni je to bilo malo
I meni je to bilo malo sumnjivo :)
Hvala ti :)