Jel moze neko da mi jednacinom predstavi kako se od ulja dobije mast, od masti natrijumova so i od nje kiselina? :) Hvala unapred
ulje+H2--->mast+NaOH----->natrijumova so+H2O---->kiselina
a koje su formule ulja, masti itd?
Masti i ulja su smese. U masti ulaze zasicene a u ulja nezasicene kiseline i ti uzmes jednu nezasicenu kiselinu i odredjene reagense i slozis reakcije npr:
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH+H2--------->CH3(CH2)16COOH
CH3(CH2)16COOH+NaOH------->CH3(CH2)16COONa+H2O
CH3(CH2)16COONa+H2O------->CH3(CH2)16COOH+NaOH.
Ti takodje mozes da uzmes triacilglicerol gde imas nezasicene kiseline i da sa ovim reagensima koje sam ti napisala u reakcijama dobijas resenja
powered by Drupal
masti i ulja
ulje+H2--->mast+NaOH----->natrijumova so+H2O---->kiselina
a koje su formule ulja,
a koje su formule ulja, masti itd?
masti i ulja
Masti i ulja su smese. U masti ulaze zasicene a u ulja nezasicene kiseline i ti uzmes jednu nezasicenu kiselinu i odredjene reagense i slozis reakcije npr:
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH+H2--------->CH3(CH2)16COOH
CH3(CH2)16COOH+NaOH------->CH3(CH2)16COONa+H2O
CH3(CH2)16COONa+H2O------->CH3(CH2)16COOH+NaOH.
Ti takodje mozes da uzmes triacilglicerol gde imas nezasicene kiseline i da sa ovim reagensima koje sam ti napisala u reakcijama dobijas resenja