Palmitinska i linoleinska kiselina

Kao prvo, mogla si ovaj zadatak malo preciznije otkucati, jer je ovo stvarno konfuzno, mozda ne toliko nekome ko iole poznaje hemiju, ali nekome ko je pocetnik predstavlja veliki problem, konkretno: "25cm kubnih, 2N NaOH", vjerovatno se misli na 25cm³ 2M (2moldm^-3) NaOH, "u reakciji sa 4% rastborom Br2 troši 120g rastvora", u reakciji sa 4% rastvorom Br₂ trosi 120g tog rastvora i jos ne znam da li je u zadatku dat podatak za masu smjese...

CH₃(CH₂)₁₄COOH (palmitinska kiselina)

CH₃CH₂CH=CHCH₂CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₇COOH (linoleinska kiselina)

Sa 120g 4% rastvora Br₂ reagovace linoleinska kiselina u kolicinskom odnosu:

linoleinska kis. : Br₂ = 1 : 3 (linoleinska kiselina ima 3 dvostruke veze), pa od ovih podataka postavis proporciju:

1mol C₁₇H₂₉COOH : 3mol Br₂ = xmol C₁₇H₂₉COOH : 0.03mol Br₂ , pa iz ovoga izracunas masu linoleinske kiseline (mislim da je M(C₁₇H₂₉COOH) negde oko 278gmol^-1, ali opet izracunaj i proveri).

A reakcije neutralizacije idu ovako:

CH₃(CH₂)₁₄COOH + NaOH --> CH₃(CH₂)₁₄COO^-Na⁺ + H₂O

C₁₇H₂₉COOH + NaOH --> C₁₇H₂₉COO^-Na⁺ + H₂O

i iz njih se vidi da je u obe reakcije odnos kiselina : NaOH = 1 : 1. Imas sad sve sto ti je potrebno, ostalo ti je samo da izracunas.