gerber metoda / gustina mlijeka

zdravo...radim u laboratoriju u mlekari i svakodnevno koristim gerber metodu za odredjivanje masti u mleku...medjutim, zanima me razlika izmedju izracunavanja g/g i g/ml...jasno mi je da se g/g x 1,03 = g/ml ali direktno kod metode, zašto koristim pipete od 11 ml za g/ml a 10,75 za g/g... ako je gustoća mleka od 1,028 - 1,03  što je 0,28 - 3 % veće, a u pipeti imam 0,25  ml više , odnosno  0,25 ml manje mleka...