Korisnički meni
Škole i fakulteti
Nova pitanja za S.O.S
Novi komentari
- Ana Radojicic, rodjena 1985
Pre 1 godina 17 nedelja - Opet ne radi ovaj
Pre 3 godine 21 nedelja - zasto je receno da je Cl u
Pre 4 godine 11 nedelja - Šta su to monoprotičke
Pre 4 godine 21 nedelja - Bio je "u kvaru". Sad radi.
Pre 4 godine 30 nedelja - Nema problema,hvala na
Pre 4 godine 35 nedelja - Hvala ti
Pre 4 godine 35 nedelja - destilovana voda
Pre 4 godine 35 nedelja - redoks
Pre 4 godine 35 nedelja - pH
Pre 4 godine 35 nedelja
Pretraživač
Ko je na vezi
korisnika: 0 i gostiju: 2 .
Sumporovodik
Zašto se H2S(g) pojavljuje u vinu i kako se uklanja ?
Hvala
- Prijavite se ako želite da ostavite komentar.
powered by Drupal
H2S u vinu ??? Odakle ti
H2S u vinu ??? Odakle ti to?
U vinu je normalno da se nađu SO2(aq) i sulfiti ali ne i H2S.
"Samo su svemir i ljudska glupost beskonačni.Mada, za ovo prvo i nisam baš siguran."-A.Einstein
Možda ne u našem domaćem
Možda ne u našem domaćem vinu! :D Ali izgleda da se ponekad javlja, obično kada je grožđe prskano sa preparatima koji sadrže sumpor. Inače, ni ja nisam čuo za ovo, ali sa čime sve sad prskaju voće, ništa nije čudno. :D
Obično se uklanja uz pomoć CuSO4, pročitaj ovo ako te zanima:
http://www.functionaltechcorp.com/i/pdf/Hydrogen_Sulfide_in_Fermentations_background.pdf
Može vodonik-sulfid da se
Može vodonik-sulfid da se nađe u vinu. Ne mogu sad da se setim zašto, ali ima veze sa nedostatkom azota tokom fermentacije, pa se zato tokom fermentacije dodaje (NH4)2HPO4 . Nađi neki sajt specijalizovan za proizvodnju i osobine vina i verovatno ćeš naći više podataka.