Biuretska reakcija je reakcija najprostijeg jedinjenja biure-a sa bakar (II)-sulfatom, gradi komplex plave boje i njom se dokazuje peptidna veza.
A ninhidrinska je zajednička reakcija alfa karboksilne i alfa amino grupe kod aminokiselina. U prvoj fazi ninhidrin kao oksidaciono sredstvo dekarboksiluje aminokiselinu do dgovarajuceg aldehida i redukuje se sam do hidrindatina. A u drugoj fazi ninhidrin, to je kondenzacija hidrindatina i drugog molekula ninhidrina sa izdvojenim amonijakom pri čemu nastaje ljubičasti proizvod.
Biuretska reakcija je reakcija za dokazivanje alfa- aminokiselina. Deo aminokiseline sa CuSO4 i NaOH gradi obojen kompleks koji je obojen ljubicasto.Ninhidrinska reakcija je reakcija koja sluzi za dokazivanje aminokiselina. Aminokiseline sa primarnim amino grupom grade kompleks plave do ljubicaste boje dok prolin koji ima sekundarnu grupu daje kompleks zute boje.
Biuretska reakcija je
Biuretska reakcija je reakcija najprostijeg jedinjenja biure-a sa bakar (II)-sulfatom, gradi komplex plave boje i njom se dokazuje peptidna veza.
A ninhidrinska je zajednička reakcija alfa karboksilne i alfa amino grupe kod aminokiselina. U prvoj fazi ninhidrin kao oksidaciono sredstvo dekarboksiluje aminokiselinu do dgovarajuceg aldehida i redukuje se sam do hidrindatina. A u drugoj fazi ninhidrin, to je kondenzacija hidrindatina i drugog molekula ninhidrina sa izdvojenim amonijakom pri čemu nastaje ljubičasti proizvod.
Zadatak
Biuretska reakcija je reakcija za dokazivanje alfa- aminokiselina. Deo aminokiseline sa CuSO4 i NaOH gradi obojen kompleks koji je obojen ljubicasto.Ninhidrinska reakcija je reakcija koja sluzi za dokazivanje aminokiselina. Aminokiseline sa primarnim amino grupom grade kompleks plave do ljubicaste boje dok prolin koji ima sekundarnu grupu daje kompleks zute boje.
Hvala :)
Hvala :)